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アナゴ類の旬・時期カレンダー
アナゴ類(あなごるい / 魚)の産地別の旬・水揚げ時期。
旬
=公式に旬とされる月、
水揚げ
=獲れる月。
千葉県
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2
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5
6
7
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9
10
11
12
主な産地: 銚子市、富津市、木更津市
名前は砂底に穴を掘ったり岩穴に潜んでいることに由来し、江戸前のものが一番とされている。
出典:
千葉県 旬のさかなカレンダー