イカナゴの旬・時期カレンダー
イカナゴ(いかなご / 魚)の産地別の旬・水揚げ時期。 旬=公式に旬とされる月、水揚げ=獲れる月。
北海道
- 地方名: コウナゴ、オオナゴ1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12出典: 北海道 お魚カレンダー
岩手県
- 地方名: コウナゴ、シラス1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12稚魚はコウナゴと呼ばれ、産地ならではの生食や釜茹でで味わえる。出典: 大船渡おさかなカレンダー
愛知県
- 地方名: 小女子1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12出典: 南知多町 おさかな情報
兵庫県
- 地方名: しんこ、ふるせ1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12しんこ(稚魚)のくぎ煮は兵庫県瀬戸内の春の風物詩だが、近年は環境の変化で漁獲量が激減している。