イワガキの旬・時期カレンダー
イワガキ(いわがき / 貝)の産地別の旬・水揚げ時期。 旬=公式に旬とされる月、水揚げ=獲れる月。
山形県
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12カレンダー表記は「イワガキ(天然岩牡蠣)」出典: おいしい山形 水産物旬カレンダー
新潟県
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
愛知県
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12出典: 南知多町 おさかな情報
島根県
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12島根県が養殖に成功した特産品で、4月に身が太り濃厚な旨味を増す。出典: 島根の旬の魚 一口メモ
福岡県
- 地方名: 唐泊恵比須かき(岩カキ)1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12市漁協4〜7月・県漁連5〜7月の掲載に基づく。夏が旬の岩かき。