イワナの旬・時期カレンダー

イワナ(いわな / 魚)の産地別の旬・水揚げ時期。 旬=公式に旬とされる月、水揚げ=獲れる月。

山形県

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  川魚。渓流に生息し養殖も行われる
  出典: おいしい山形 水産物旬カレンダー

東京都

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  おもな産地は多摩川上流の渓流域。
  出典: TOKYO GROWN とうきょうの恵み