カマスの旬・時期カレンダー

カマス(かます / 魚)の産地別の旬・水揚げ時期。 旬=公式に旬とされる月、水揚げ=獲れる月。

静岡県

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  サイトの旬シーズン分類は「夏」。
  出典: 浜松市 旬シーズン別魚種一覧表

和歌山県

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  白身で淡泊、干物で美味とされ「カマスの焼き食い一升飯」のことわざがある。
  出典: 和歌山県 お魚四季回遊

長崎県

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  出典: 長崎市 おさかな旬のカレンダー