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クロウシノシタの旬・時期カレンダー
クロウシノシタ(くろうしのした / 魚)の産地別の旬・水揚げ時期。
旬
=公式に旬とされる月、
水揚げ
=獲れる月。
山形県
地方名: 舌ビラメ
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カレンダー表記は「舌ビラメ(クロウシノシタ)」
出典:
おいしい山形 水産物旬カレンダー