ケガニの旬・時期カレンダー

ケガニ(けがに / エビ・カニ)の産地別の旬・水揚げ時期。 旬=公式に旬とされる月、水揚げ=獲れる月。

北海道

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  産地リレーでほぼ通年水揚げされる(春=オホーツク、夏=噴火湾、秋=釧路・根室、冬=十勝・日高)。中でも流氷明けの3〜6月に獲れるオホーツクの「海明け毛ガニ」は、身の詰まった堅蟹として名高い。
  出典: 北海道 お魚カレンダー

岩手県

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  岩手県は北海道に次ぐ産地で、漁期が決まっているため活ガニが出回るのは冬だけ。
  出典: 大船渡おさかなカレンダー