シタビラメ類の旬・時期カレンダー
シタビラメ類(したびらめるい / 魚)の産地別の旬・水揚げ時期。 旬=公式に旬とされる月、水揚げ=獲れる月。
大阪府
- 地方名: あかした、あおした、ばけした1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12主にイヌノシタ（あかした）、アカシタビラメ（あおした）、コウライアカシタビラメ（ばけした）の3種で、泉州で日常的に食べられる。出典: 大阪産(もん)魚介類の紹介
シタビラメ類(したびらめるい / 魚)の産地別の旬・水揚げ時期。 旬=公式に旬とされる月、水揚げ=獲れる月。