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10月
11月
12月
ジンドウイカの旬・時期カレンダー
ジンドウイカ(じんどういか / イカ・タコ)の産地別の旬・水揚げ時期。
旬
=公式に旬とされる月、
水揚げ
=獲れる月。
愛知県
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出典:
南知多町 おさかな情報
兵庫県
地方名: ひいか
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7cmほどの小さなイカで、調理しやすい。
出典:
兵庫県瀬戸内海の美味しいお魚図鑑 Ver.2