タコ類の旬・時期カレンダー
タコ類(たこるい / イカ・タコ)の産地別の旬・水揚げ時期。 旬=公式に旬とされる月、水揚げ=獲れる月。
岩手県
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12柔らかいミズダコと身が引き締まったマダコが主で、刺身やしゃぶしゃぶで食感の違いを楽しめる。出典: 大船渡おさかなカレンダー
千葉県
- 地方名: 地ダコ1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12主な産地: いすみ市、富津市タコつぼで漁獲され地ダコとして人気があり、カレンダーでは冬(12〜1月)の旬は外房、夏の旬は東京湾と表記されている。出典: 千葉県 旬のさかなカレンダー