トビウオの旬・時期カレンダー
トビウオ(とびうお / 魚)の産地別の旬・水揚げ時期。 旬=公式に旬とされる月、水揚げ=獲れる月。
静岡県
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12サイトの旬シーズン分類は「春」。出典: 浜松市 旬シーズン別魚種一覧表
和歌山県
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12串本町の町の魚で、小骨があるためタタキが推奨される。出典: 和歌山県 お魚四季回遊
島根県
- 地方名: アゴ1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12県の魚で初夏に産卵のため来遊し、あご野焼きなどの練り製品で有名。出典: 島根の旬の魚 一口メモ
高知県
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12旬:5月～9月
福岡県
- 地方名: アゴ1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12魚市場(飛魚)