トラフグの旬・時期カレンダー

トラフグ(とらふぐ / 魚)の産地別の旬・水揚げ時期。 旬=公式に旬とされる月、水揚げ=獲れる月。

山形県

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  出典: おいしい山形 水産物旬カレンダー

静岡県

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  サイトの旬シーズン分類は「冬」。
  出典: 浜松市 旬シーズン別魚種一覧表

愛知県

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  出典: 南知多町 おさかな情報

兵庫県

• 地方名: てつ 淡路島３年とらふぐ
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  旬・漁獲時期は天然の値で、養殖は1・2・12月が別枠で示されている。
  出典: 兵庫県瀬戸内海の美味しいお魚図鑑 Ver.2

福岡県

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  旬は寒の1〜2月(福岡魚市場)。水揚げは県漁連1〜3月・12月、市漁協は「フグ」として12月。
  出典: 福岡市漁協 旬のお魚チェック! ほか

長崎県

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  出典: 長崎市 おさかな旬のカレンダー