どろめの旬・時期カレンダー

どろめ(どろめ / 魚)の産地別の旬・水揚げ時期。 旬=公式に旬とされる月、水揚げ=獲れる月。

高知県

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  旬:9月～6月。イワシ類の稚魚(シラス)で、ちりめんじゃこの原料
  出典: サカナチカラ コウチカラ 高知の魚の種類