ニギスの旬・時期カレンダー

ニギス(にぎす / 魚)の産地別の旬・水揚げ時期。 旬=公式に旬とされる月、水揚げ=獲れる月。

新潟県

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  出典: 万代島鮮魚センター 新潟の旬の魚情報

静岡県

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  サイトの旬シーズン分類は「秋」。
  出典: 浜松市 旬シーズン別魚種一覧表

島根県

• 地方名: 沖ギス、トンコロ、沖イワシ
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  盛漁期は春と秋で、安価でフライや一夜干しに適する。
  出典: 島根の旬の魚 一口メモ

高知県

• 地方名: 沖うるめ
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  旬:10月～4月
  出典: サカナチカラ コウチカラ 高知の魚の種類