ノリの旬・時期カレンダー
ノリ(のり / 海藻)の産地別の旬・水揚げ時期。 旬=公式に旬とされる月、水揚げ=獲れる月。
宮城県
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12全国の主要産地の最北に位置し、「みちのく寒流のり」として出荷される。
千葉県
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12主な産地: 東京湾千葉ノリは東京湾で養殖され、「色よし、味よし、香りよし」と全国的にも評価が高い(旬は11月〜4月中旬)。出典: 千葉県 旬のさかなカレンダー
神奈川県
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12横浜市・横須賀市で養殖される。出典: 神奈川県漁連 旬のおさかな情報
福岡県
- 地方名: 姪浜のり1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12市漁協・県漁連とも1〜3月に掲載。冬〜早春が採取期。