ヒジキの旬・時期カレンダー

ヒジキ(ひじき / 海藻)の産地別の旬・水揚げ時期。 旬=公式に旬とされる月、水揚げ=獲れる月。

千葉県

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  主な産地: 勝浦市、鴨川市、南房総市、館山市
  全国屈指の生産量を誇り、房州ヒジキは歯ごたえが柔らかく味が良いことで評価が高い(旬は3月中旬〜4月中旬)。
  出典: 千葉県 旬のさかなカレンダー

神奈川県

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  旬の時期は通年とされ、三浦半島で採藻される。
  出典: 神奈川県漁連 旬のおさかな情報

和歌山県

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  ノリ、コンブと並んでよく利用される海藻。
  出典: 和歌山県 お魚四季回遊

沖縄県

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  与那原、具志川海岸だけに生育する
  出典: 沖縄県漁連 今月の水産物紹介