マアナゴの旬・時期カレンダー

マアナゴ(まあなご / 魚)の産地別の旬・水揚げ時期。 旬=公式に旬とされる月、水揚げ=獲れる月。

北海道

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  出典: 北海道 お魚カレンダー

東京都

• 地方名: ハカリメ
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  おもな産地は東京湾。
  出典: TOKYO GROWN とうきょうの恵み

神奈川県

• 地方名: はかりめ 小柴のあなご
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  旬は夏と冬の2回あるとされ、6〜8月のものは「夏穴子」「梅雨穴子」と呼ばれる。
  出典: 神奈川県漁連 旬のおさかな情報

愛知県

• 地方名: アナゴ
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  出典: 南知多町 おさかな情報

大阪府

• 地方名: あなご
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  幼生は「のれそれ」と呼ばれ、押し寿司や煮穴子など大阪の食文化に欠かせない魚。
  出典: 大阪産(もん)魚介類の紹介

兵庫県

• 地方名: あなご、でんすけ
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  300g以上の大きなものを「でんすけ」と呼び、あなごは夏、でんすけは冬が旬。
  出典: 兵庫県瀬戸内海の美味しいお魚図鑑 Ver.2

島根県

• 地方名: アナゴ
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  カゴ漁で漁獲される比較的大型で脂の乗りが良く、活け〆や一夜干しで出荷される。
  出典: 島根の旬の魚 一口メモ