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ミシマオコゼの旬・時期カレンダー
ミシマオコゼ(みしまおこぜ / 魚)の産地別の旬・水揚げ時期。
旬
=公式に旬とされる月、
水揚げ
=獲れる月。
兵庫県
地方名: おこぼ
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名前は沼島でたくさん獲れ「ヌシマオコゼ」から変化したとも。
出典:
兵庫県瀬戸内海の美味しいお魚図鑑 Ver.2