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12月
メイタガレイの旬・時期カレンダー
メイタガレイ(めいたがれい / 魚)の産地別の旬・水揚げ時期。
旬
=公式に旬とされる月、
水揚げ
=獲れる月。
兵庫県
地方名: めいた
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夏に水揚げされる代表的なカレイで、身は透明感があり繊細な甘みを持つ。
出典:
兵庫県瀬戸内海の美味しいお魚図鑑 Ver.2
福岡県
地方名: メダカカレイ
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魚市場
出典:
福岡市漁協 旬のお魚チェック! ほか