和歌山県で3月が旬の魚
和歌山県の公式情報に基づく、3月の魚介5種。年間カレンダーはこちら。
いま旬の魚(5種)
- イサキ 旬1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12初夏の「麦わらイサキ」は刺身でマダイに匹敵するとされる。
- カツオ 旬1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12紀南海域の「すさみのケンケン鰹」「串本のしょらさんカツオ」がブランド。
- シラス 旬1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12旬は春(3月から5月)と秋(9月から10月)の年2回。イワシ類の稚魚で、和歌山県は全国有数の生産県。
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ワカメ近縁の紀南海域特産の海藻で、養殖も盛ん。
- マダイ 旬1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12桜の咲く時期の「桜ダイ」が特に旬とされる。
出典: 和歌山県 お魚四季回遊(和歌山県、2026-08-25取得)