沖縄県で5月が旬の魚
沖縄県の公式情報に基づく、5月の魚介10種。年間カレンダーはこちら。
いま旬の魚(10種)
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 体が青くて目がクリッとしてかわいい
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 マグロ延縄で混獲され、お手頃価格の万能魚
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 タマンとともにどんな料理にも合う
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 全国シェア90%以上、生モズクの食材としての魅力が拡大中
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 県内で最も好まれているマグロ
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 マグロと並ぶ刺身の定番魚
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 5月～6月に水揚げが多く脂乗りも良い
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 新鮮なものは刺身が美味
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 とろける旨さが自慢
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 糸満市、石垣市の市魚
出典: 沖縄県漁連 今月の水産物紹介(沖縄県漁業協同組合連合会、2026-08-25取得)