山形県で9月が旬の魚

山形県の公式情報に基づく、9月の魚介10種。年間カレンダーはこちら。

いま旬の魚(10種)

• アオリイカ 旬
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
• アユ 旬
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  川魚。川石の藻を食むため「香魚」とも呼ばれる
• イワナ 旬
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
  川魚。渓流に生息し養殖も行われる
• コイ 旬
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
  川魚。県内で200年以上の養殖の歴史を持つ
• ニジマス 旬
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
  川魚。県内数カ所で養殖(養鱒)される
• ハタハタ 旬
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
• ヒラメ 旬
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
• ブリ (イナダ、ワラサ) 旬
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
  カレンダー表記は「ブリ・イナダ・ワラサ」
• マガレイ (口細) 旬
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
  カレンダー表記は「マガレイ(口細)」
• ヤマメ 旬
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  川魚。「渓流の女王」と呼ばれる

出典: おいしい山形 水産物旬カレンダー(山形県(おいしい山形推進機構)、2026-08-25取得)