山形県で10月が旬の魚
山形県の公式情報に基づく、10月の魚介10種。年間カレンダーはこちら。
いま旬の魚(10種)
- アオリイカ 旬1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
- コイ 旬1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12川魚。県内で200年以上の養殖の歴史を持つ
- サケ 旬1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12川魚(晩秋に産卵のため川へ回帰する)
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 カレンダー表記は「サワラ(庄内おばこサワラ)」
- ズワイガニ 旬1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
- ニジマス 旬1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12川魚。県内数カ所で養殖(養鱒)される
- ハタハタ 旬1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
- ヒラメ 旬1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 カレンダー表記は「ブリ・イナダ・ワラサ」
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 川魚(内水面のカニ)。別名「川ガニ」
出典: おいしい山形 水産物旬カレンダー(山形県(おいしい山形推進機構)、2026-08-25取得)